Mách mẹ cách nấu gà ác cho bé lười ăn

Mách mẹ cách nấu gà ác cho bé lười ăn, đảm bảo bé sẽ ăn ngon, và giúp con tăng sức đề kháng chống lại bệnh tật. Trẻ biếng ăn luôn là nỗi lo của các bậc làm cha làm mẹ, bởi khẩu vị ăn của trẻ rất khác so với người lớn chúng ta. Xu hướng ăn của trẻ luôn là thích những đồ ăn ngọt, đồ ăn vặt, không thích rau củ, các loại thịt luộc nên rất khó để có thể ép trẻ ăn những thứ mà trẻ không thích. Hiểu được tâm lí này, nên hôm nay amthucvietnam sẽ chia sẻ với các cha mẹ về cách nấu gà ác cho bé lười ăn mà không cần phải la mắng hay gò ép trẻ nữa. Cùng mình bắt đầu nhé.

Cách nấu gà ác cho trẻ lười ăn:

Do hôm nay đối tượng mà chúng ta hướng tới chính là trẻ em nên mình sẽ chỉ cho các bạn cách nấu cháo kết hợp cùng rau củ. Vậy nguyên liệu mà chúng ta cần đó là:

  • Gạo tẻ:  3 nắm nhỏ
gao-te
gao-te
  • Gà các: 1 con
ga-ac
ga-ac
  • Nấm hương: 3-4 cái
nam-huong
nam-huong
  • Cà rốt: 1/2 củ
ca-rot
ca-rot
  • Đỗ cove: 5-7 cái
do-cove
do-cove
  • Hành khô: 1 củ, hành, răm, rau mùi: mỗi thứ 1 ít
hanh-ram-mui
hanh-ram-mui
  • Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn

Cách làm:

Sơ chế: Giống như các món ăn khác trước tiên chúng ta cần sơ chế qua các nguyên liệu. Gà ác rửa sạch với muối để loại bỏ mùi hôi tanh rồi để cho ráo nước. Gạo tẻ vo sạch ngâm với nước khoảng 30 đến 45p, cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ  đầu cả 2 đều thái hạt lựu hoặc thái khúc hình vuông nhỏ. Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ, hành, mùi rửa sạch để ráo thái nhỏ.

rau-cu-thai-hat-luu
rau-cu-thai-hat-luu

Chế biến:

Bước 1: Gạo sau khi ngâm vớt ra cho vào nồi áp suất ninh khoảng 30p cho gạo nở chín mềm. Bạn hãy lấy luôn nước luộc gà trước đó cho vào ninh để cháo có chất dinh dưỡng hơn nhé.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong gà bạn cho gà vào nồi luộc chín đến rồi vớt ra lọc thịt xé sợi nhỏ, phi thơm hành khô với một chút dầu ăn cho thịt gà vào xào, nêm thêm chút mắm.

ga-ac-xe-nho
ga-ac-xe-nho

Bước 3: Khi cháo đã hết thời gian ninh là 30p thì bạn mở nắp nồi ra cho nấm, thịt gà xé, rau củ vừa sơ chế cho vào đậy nắp lại ninh thêm 20p nữa. Trước khi mở nồi áp suất bạn cần xả hết hơi ra thì mới có thể mở được và tránh để không bị bỏng.

nau-chao-bang-noi-ap-suat
nau-chao-bang-noi-ap-suat

Yêu cầu món ăn: Khi nồi cháo hoàn tất thì  hạt cháo sẽ mềm nhuyễn, có vị ngọt thơm của gà, mùi hương thoảng của nấm, có xanh của đỗ cove, đỏ của cà rốt.

Các bạn thấy không? không cần phải mất quá nhiều công sức chỉ với vài bước đơn giản là chúng ta đã có 1 nồi cháo thơm ngon đậm đà bổ dưỡng cho bé rồi. Bây giờ thì bạn chỉ cần múc cháo ra bát cho thêm mùi ta hoặc hành hoa nếu con bạn thích mùi vị của 2 loại rau thơm này. Với bát cháo có nhiều màu sắc bắt mắt hài hòa như vậy thì mình tin rằng con bạn sẽ thích thú ngồi ngay vào bàn ăn và ăn một cách ngon lành mà không cần phải la ép hay dỗ dành quá nhiều đâu.

Các bạn có thể tham khảo thêm:

cách làm gà chọi

Tuyệt chiêu cách làm gà chọi 7 món

Hướng dẫn nấu bún gà nấm nhanh

Cách làm gà bó xôi chiên nguyên con ngon không cưỡng

Cách nấu gà cari ngon miễn chê

Bí quyết nấu gà lá giang ngon như nhà hàng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *