Hướng dẫn làm thịt ba chỉ chiên giòn

Thịt ba chỉ thông thường là rang hoặc luộc. Có thể làm thêm kho tàu thịt đông… Hôm nay amthucvietnam sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn mới từ thịt ba chỉ. Biến tấu món thịt để trở lên ngon độc lạ hơn cách làm thông thường. Bạn cùng tôi làm món thịt thơm ngon giòn rụm này nhé.

Nguyên liệu món thịt ba chỉ chiên giòn

500gr thịt ba chỉ

Gói bột gà chiên aij Quick

Dưa leo, xà lách, rau thơm, cà chua, tỏi băm, ớt băm

Cách chế biến món ăn

Thịt ba chỉ cắt nhỏ 0.8cm, thịt sẽ nhanh chín và giòn hơn. Nên chọn thịt ba chỉ rút xương thì thịt sẽ mềm hơn.

Cho hết gói bột aij Quick vào trong bát thịt ba chỉ, trộn đều. Tạo thành áo lớp bột trong thịt. Để ướp 3 đến 5 phút cho ngấm gia vị

Cho thịt vào nồi chảo có dầu ăn đang sôi. Bạn sẽ cảm nhận được mùi thịt chiên giòn thơm ngon bay nhẹ ra. Khi chiên bạn chú ý khi hai mặt thịt chiên có mầu vàng thì có thể vớt ra ngoài được rồi. Cho qua giấy thấm dầu để thấm hết phần dầu thừa cho bớt ngấy.

Thịt sẽ có màu vàng giòn trông rất bắt mắt.

Bạn cắt nhỏ những miếng thịt vừa chiên sao cho vừa ăn xếp đều ra đĩa. Thêm ít xà lách, rau thơm bên cạnh cho bắt mắt.

Chế biến nước chấm món ăn

Để có món ăn ngon thì phần nước chấm rất quan trọng. Nước chấm thì chấm với rau sống. Nó giống như linh hồn của món ăn vậy vì vậy bạn hãy theo dõi kĩ cách làm món ăn này nhé!

Cho vào tô 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh dấm gao, 2 muỗng nước lọc vào tô. Khuấy đều cho tan tiếp theo cho tỏi băm nhỏ, ớt băm.

Khi cắn vào miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn ngon của món ăn. Lớp thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm ngọt. Khi chấm vào nước chấm thêm chút rau xà lách mùi tàu. Vị giòn thơm ngon của thịt béo, kết hợp vị chua chua mặn của nước mắm cuộn với rau xanh. Vừa vị ngon mà không ngấy. Kích thích vị giác ăn một miếng lại muốn ăn nhiều miếng nữa.

Món ăn thịt ba chỉ chiên giòn tương đối dễ làm thời gian làm nhanh, phù hợp với các bà nội chợ bận rộn khi đi làm về muộn. Vậy là các bạn vừa có thêm một món ăn khá ngon và đặc biệt thay đổi khẩu vị với thịt ba chỉ. Chúc bạn ăn ngon miệng.

 

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *