Hướng dẫn làm slad táo rau mầm dinh dưỡng

Hôm nay qua siêu thị thấy rau mầm tươi ngon, tôi đã mua một ít về làm món slat rau mầm cho cả gia đình thưởng thức. Rau mầm là rau chứa nhiều vitamin có giá trị dinh dưỡng gấp 5 lần so với các loại rau khác.

Ăn rau mầm còn giúp tăng sức đề kháng, giảm cholesterol trong máu và chống ung thư. Một món rau củ tốt thế này bạn không thể bỏ qua được.

Slad táo rau mầm

Nguyên liệu món ăn slad táo rau mầm

Rau mầm, tôm sú, dưa leo, bắp cải tím, chanh vàng, táo, mè trắng rang

Gia vị thông thường: muối, nước mắm, đường

Sốt mayonnaise  Aji-mayo

Cách chế biến, sơ chế món ăn slad táo rau mầm

Sơ chế tôm:

Rửa sạch tôm, rút đường chỉ lưng. Sau đó dùng một cái xiên, xiên qua mình tôm, bỏ vào trong nước luộc. Luộc chín xong, lột vỏ tôm, cát miếng con chì.

Tiếp theo mài vỏ chanh, dùng bào để mài lấy 1 ít vỏ, vỏ chanh sẽ tạo nên mùi vị đặc trưng của món slad hôm nay. Phần còn thừa vắt ra bát.

Pha hỗn hợp xốt trộn: 1,5 muỗng đường, 1,3 muỗng muối, 1,5 muỗng vỏ chanh mài, 3 muỗng nước cốt chanh trộn đều.

Rau mầm tươi ngon đẹp mắt

Sơ chế rau củ:

Dưa leo: Bỏ ruột, cắt sợi

Cải tím: Cắt sợi 2,3 li

Táo: Để vỏ cắt sợi như dưa leo và cải tím. Trộn 1 muỗng sốt vừa pha vào táo

Tôm: Trộn chút tiêu cho thơm

Lưu ý để rau củ được giòn nên để vào trong tủ lạnh trước khi trộn

Cho dưa leo, táo, cải tím, nước sốt trộn lúc nãy vào, trộn đều

Cho rau mầm ra đĩa, trải đều mặt của đĩa, sau đó cho hỗn hợp rau củ đã trộn nên trên. Đến tôm, rắc lên trên mè trắng rang. Dùng sốt mayonnaise cho đều lên trên. Khi ăn bạn có thể trộn hoặc không trộn.  Như vậy bạn đã làm xong món slad táo rau mầm.

Khi thưởng thức bạn sẽ thấy rau củ rất giòn thanh mát có vị vừa ăn hài hòa quyện với vị chua béo nhẹ của sốt mayonnaise thơm vị chanh mài và mè rang. Khi ăn slad rau củ mầm sẽ kích thích vị giác làm cho bạn ăn không ngán, thích ăn hơn. Làm nâng cao chất lượng món ăn khác.

Slad rau củ mầm là món ăn rất dễ làm. Ăn được mọi lúc, nhất là với những bạn mong muốn giảm cân, cân đối thanh lọc cơ thể. Thời gian làm rất nhanh, chỉ trục phút là bạn đã có một món ăn ngon lạ miệng.

Ngoài táo, bạn có thể thay thế bằng các loại rau củ khác mà bạn ưa thích. Ăn sẽ rất ngon và lạ miệng.

Chúc các bạn thành công với món slad rau mầm hỏa quả, món quà của thiên nhiên dành cho sức khỏe của gia đình bạn.

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *