Cách nấu gà xào sả ớt thơm ngon đúng điệu

Cay cay vị ớt, thoảng thơm của sả quyện cùng miếng thịt gà ngon ngọt, là bí quyêt mà amthucvietnam hôm nay sẽ mách bạn cách nấu gà xào sả ớt ngay tại nhà. Hãy vào bếp cùng với chúng tôi nhé.

Cách nấu gà xào sả ớt được tiến hành với công thức như sau:

Nguyên liệu:

Thịt gà: khoảng 8g đến 1kg, lưu ý gà xào sả ớt bạn không nên mua phần cổ cánh, phần nấu ngon nhất sẽ là đùi và lườn gà.

dui-ga
dui-ga

Sả: 7 củ

sa
sa

ớt sừng: 5 quả

ơt-sung
ơt-sung

Hành khô, tỏi: Mỗi thứ 3 củ

hành-tỏi
hanh-toi

Hành lá, mùi thơm: 1 mớ nhỏ

Nước cốt dừa:50ml

nuoc-cot-dua
nuoc-cot-dua

Gia vị vừa đủ: Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, ớt bột, gừng tươi.

Cách nấu gà xào sả ớt tiến hành theo các bước như sau:

Sơ chế:

rửa sạch với muối cho sạch mùi hôi tanh, chất bẩn bám trên gà đặc biệt là da giấy, sau đó chặt gà đem ướp với 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa súp muối, 1 chút hành khô, 1 thìa nước mắm, chút tiêu, chút ớt bột, ngũ vị hương, 2 thìa đường khoảng 30p.

Ớt sừng băm nhỏ 1 nữa, 1 nửa thái lát.

Hành, tỏi băm nhuyễn

Rau thơm thái nhỏ.

Sả 1 nửa  thái miếng, 1 nửa băm nhỏ.

Chế biến: 

Bước 1: Phi thơm hành tỏi, sả với dầu ăn sau đó cho gà vào xào lăn, cho lửa nhỏ dần

Bước 2: Cho khoảng 2 thìa nước cốt dừa vào xào cùng 1 thìa mắm cho thơm bạn cô gắng đảo đều tay để không bị cháy gà cũng như các nguyên liệu khác. Nếm gia vị.

Bước 3: Khi nước dừa bắt đầu sền dệt thì bạn cho tiếp phần ớt, sả thái miếng vào đảo cùng. Cho đến khi hỗn hợp vừa tầm cạn thì thôi.

Bước 4: Thưởng thức: Lúc này bạn chỉ cần nêm nếm lại cho vừa miệng ăn thêm hành lá, rau thơm vào. Rồi trưng bày ra dĩa bày cho đẹp mắt.

Yêu cầu của món ăn là: Thịt gà săn có màu vàng sậm, có vị ngọt của đường, dừa, cay của ớt, sả,các gia vị, nguyên liệu kết hợp với nhau tạo nên 1 mùi thơm hấp dẫn khó cưỡng lại. Đĩa thịt gà xào sả ớt có màu sắc hài hòa quyến rũ.

Như vây là amthucvietnm vừa chia sẻ với các bạn xong về cách nấu gà xào sả ớt ngon tuyệt cho cả 4 mùa, nhưng nó sẽ phù hợp hơn với mùa đồng dấy. Chúc các bạn chế biến thành công nhé, mong rằng với món gà xào sả ớt này sẽ giúp các bạn có thêm một món tủ mới trong sổ tay nấu ăn của mình nhé.

Các bạn có thể tham khảo thêm

cách nấu gà ác cho bà bầu

Cách nấu gà hấp hành

cách nấu gà đông tảo

Cách làm gà chọi 7 món

Nấu bún gà nấm nhanh

Cách làm gà bó xôi chiên nguyên con

Cách nấu gà cari

Nấu gà lá giang

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *