Cách nấu gà hấp hành cho ngày lạnh giá

Thịt gà chín mềm cùng mùi thơm của gừng và hành lá thêm chút cay nồng của hạt tiêu sẽ trở thành 1 món ăn khoái khẩu trong những ngày lạnh giá, với cách nấu gà hấp hành thì thật là đơn giản. Hãy biến hoá thành vua đầu bếp cùng với amthucvietnam các bạn nhé.

Cách nấu gà hấp hành như sau

Nguyên liệu gồm có:

+ Gà: 1 con bạn nên chọn gà mái tơ hoặc gà trống non vì thịt của những con gà này sẽ mềm và ngọt hơn là những con gà đã đẻ nhiều lần vơi gà trống già cũng vậy.

thit-ga
thit-ga

+ Rượu trắng: 3 muỗng

ruou-trang
ruou-trang

 

+ Hành lá: khoảng 3-4g

hanh-la
hanh-la

+ Muối, gừng, hạt tiêu

Chế biến:

Bước 1: Gà  bạn làm sạch bằng muối cho hết mùi hôi tanh, da giấy và nhớt của gà. Sau đó ướp gà cùng với 3 muỗng rượu trắng và 2 thìa cafe muối, ít hạt tiêu và gừng đập dập băm nhuyễn trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều vào gà.

uop-ga.
uop-ga.

Bước 2: Cho gà vào giá hấp, đặt hành lá xung quanh và trên bề mặt gà (hành các bạn để nguyên cả cây chỉ cắt bỏ rễ và dọc vàng thôi nhé) rồi hấp gà khoảng 30 phút.

Sau khi hết thời gian hấp bạn lấy gà ra và đợi gà nguội rồi chặt nhé, với cách nấu gà hấp hành này thì gia đình bạn cũng có thể ăn gà xé ngay tại bàn, nhưng nếu có khách thì theo mình bạn nên chặt gà ra như vậy sẽ ăn hơn nhé.

ga-hap-hanh.2
ga-hap-hanh.2

Yêu cầu của món gà hấp hành này là: Thịt gà chín đến nghĩa là không bị quá nhừ hay bị đỏ bên trong, thịt vẫn giữ được độ ngọt thơm tự nhiên của gà cùng với hương thơm của hành và gừng. Bạn có thể trang trí gà với hành lá xung quanh cho đẹp mặt, và khi ăn thì dùng với muối chanh sẽ rất hợp vị đó các bạn.

Vậy là chỉ bỏ ra một chút thời gian và công sức là bạn đã có ngay cho cả gia đình mình một món gà hấp hành thơm ngon đúng điệu vào những ngày đông lạnh giá rối đấy.

Các bạn có thể tham khảo thêm:

Cách nấu bún gà nấm nhanh

Cách làm gà bó xôi chiên nguyên con

Cách làm gà quay bằng lò vi sóng

cách làm gà chọi 7 món

Cách nấu gà cari

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *